Filet de canard Halal

A la différence du magret de canard, le filet est un morceau provenant d'un canard qui n’a pas été gavé.

La chair du filet est donc un peu plus sèche et son temps de cuisson est relativement plus court. Sa chair demeurera meilleure rosée, le filet de canard entre dans de nombreuses recettes culinaires.

Conditionnement	Poids moyen	PCB	DLC
Sous vide	500-600 g	10 pièces	15 jours

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