Acheter du Chapon fermier halal label rouge en provenance de Normandie à Rungis proche Paris Amiens à Toulouse
Le Magret de Canard Halal
Le magret désigne le filet du canard. Ce met raffiné est très apprécié des gourmets pour sa viande tendre et très goûteuse. Produits du terroir, le magret de canard halal se décline de multiples recettes : à la poêle ou sur le grill, rosé ou saignant …
POULET FERMIER BIO HALAL POUR PROFESSIONNEL
YZET à sélectionné pour vous son poulet BIO halal.
Le poulet biologique de souche rustique traditionnelle, à croissance lente est certifié halal.
L’élevage fermier est respectueux de l’environnement et du bien-être animal. Ainsi, il suit les critères imposés : une alimentation 100% végétale et a...
Filet de canard Halal
A la différence du magret de canard, le filet est un morceau provenant d'un canard qui n’a pas été gavé.
La chair du filet est donc un peu plus sèche et son temps de cuisson est relativement plus court. Sa chair demeurera meilleure rosée, le filet de canard entre dans de nombreuses recettes culin...
ACHETER DU COQUELET JAUNE OU BLANC CERTIFIE VOLAILLE FRANCAISE HALAL
Yzet vous propose sa gamme de coquelets jaunes ou blanc halal. Le coquelet est reconnu par tous les gourmets pour la finesse et la tendreté de sa chair. Le succès de cette volaille est lié à la croissance lente et son alimentation qui lui confère un goût onctueux. Le coquelet se cuisine de multi...
Abats de volaille Halal
Les abats de volailles sont les viscères présente chez l'animal souvent appelé en boucherie la partie du "cinquième quartier". Yzet vous propose : coeur de volaille, gésier ou foie de volaille. Les abats sont peu calorique, ils sont pauvres en lipides et très riches en fer, notamment le coeur.
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Filet de Dinde Halal
Toutes préparations et formes de cuisson se prête à la viande de dinde. Selon les souhaits de chacun, afin quelle soit plus tendre et moelleuse il est préférable que la viande de dinde est une cuisson assez douce et de courte durée.
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