OU ACHETER DE LA CHARCUTERIE - PASTRAMI HALAL

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Le Pastrami a été créé au 19ème siècle en Europe centrale et plus particulièrement en Roumanie.
Le pastrami est une préparation de viande de boeuf. Le morceau utilisé est la poitrine, un morceau de viande plutôt dur et entrelardé, nécessite à la base une cuisson extrêmement longue.

La préparation consiste a mariner la viande dans une saumure épicée (oignon, ail, coriandre, laurier, clou de girofle, etc.) avant d’être fumée puis cuite. Moelleuse (contrairement à la viande des Grisons), épicée et parfumée, la viande fond dans la bouche.

Le pastrami est certifié halal.

CONSEIL D’UTILISATION
Le pastrami se conserve au réfrigérateur et peut être réchauffé 5 à 10 minutes à la vapeur avant d’être dégusté.

* photo non contractelle

BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD

Origine: France Description Produit à conserver dans votre réfrigérateur. Indication Géographique Protégée. Ingredients Foie gras de canard du Sud-Ouest, morceaux de foie gras de canard du Sud-Ouest (30%), eau, sel, épices,... En savoir plus

CHARCUTERIE DE POULET HALAL

Yzet vous propose sa charcuterie Halal à base de poulet, de la gamme Isla Délice. Une gamme de charcuteries très diversifié pour satifaire les goûts de chacun. Barquette sous atmosphère protectrice 4 tranches par barquette 12 barquettes par colis En savoir plus

Charcuterie - à base de Dinde

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