Cuisse de canard Halal

La finesse de nos cuisses de canards est un réel plaisir gustatif. Le canard a une chair rouge très tendre et extrêmement savoureuse. Aucun ajout en matière grasse n'est nécessaire, la cuisse de canard aura tendance à perdre en graisse pendant sa cuisson. On vera plutôt une cuisson mijotée ou braisée pour la cuisse de canard.